La nici o oră de Cluj-Napoca, există o rezervație naturală care are o floră extrem de bogată, cu plante de o frumusețe aparte și cu proprietăți medicinale, precum usturoiul sălbatic.
Este vorba despre Rezervația Naturală Cheile Turzii care este situată la doar 50 de minute de Cluj-Napoca și care oferă fiecărui trecător o experiență de neuitat, datorită peisajelor incredibile, defileului ușor de parcurs, faunei cu 67 de specii de păsări, pești, batracieni și animale sălbatice, dar și datorită florei ce conține aproximativ 1.
000 de specii floristice.
Una dintre plantele miraculoase pe care o putem găsi în Cheile Turzii este usturoiul sălbatic ce are proprietăți medicinale extraordinare, fiind un aliat în lupta de combatere a cancerului.
Usturoiul sălbatic este o plantă erbacee perenă care face parte din familia Aliaceae, fiind cunoscut și sub denumirea științifică de Allium ursinum.
Această Plantă crește în păduri umbroasă din Europa și Asia de Vest și deși este înrudit cu usturoiul cultivat, prezintă caracteristici diferite.
Usturoiul sălbatic are frunze lanceolate, lungi și verzi, ce se aseamănă cu cele ale ridichii.
Frunzele prezintă un miros puternic de usturoi și un gust intens.
Părtile comestibile ale usturoiului sălbatic sunt frunzele și florile, care pot fi, de asemenea, utilizate și pe post de ingrediente în diverse preparate culinare.
Față de usturoiul cultivat, gustul usturoiului sălbatic este mai puțin intens, însă totuși diferit.
Acesta poate fi adăugat la salate, sosuri, paste sau alte feluri de mâncare cu scopul de a le oferi un gust delicios.
Pe lângă proprietățile culinare, usturoiul sălbatic este extrem de benefic și pentru probleme medicale.
Spre exemplu, acesta este considerat ca fiind un antibiotic natural și are efecte benefice asupra sistemului cardiovascular și a sistemului imunitar.
De asemenea, usturoiul sălbatic conține substanțe antioxidante și compuși suflurici ce pot avea efecte antiinflamatorii și anticancerigene.
Este imperios necesar să știți că dacă vreți să faceți rost de usturoi sălbatic, trebuie să o faceți din surse sigure și să-ș recoltați cu mare atenție, deoarece poate fi confundat cu o plantă otrăvitoare sau cu alte specii de plante cu miros similar.
Cu toate acestea, este de reținut faptul că beneficiile pentru sănătate ale usturoiului sălbatic sunt în continua cercetare, fiind nevoie de mai multe studii care să ateste eficacitatea proprietăților medicinale.
De aceea, se recomandă ca înainte de a începe un tratament pe bază de usturoi sălbatic, să consultați un specialist în plante medicinale sau chiar un medic.
Articol scris de Ilinca DandocziCitiți monitorulcj.
ro și pe Google NewsCITEȘTE ȘI:Copyright 2021 monitorulcj.
ro
